[知床, うまいもの] ボンズホームの栗じゃが芋のプリン

Posted on 2008年8月25日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , , |

今回の知床ウトロで一番うまかったもの、それは民宿兼喫茶店「ボンズホーム」で食べた「栗じゃが芋のプリン」。

このお店、ウェブを見るとわかる通り、

ボンズホーム じゃが芋料理の店
http://www9.ocn.ne.jp/~bonshome/cook.html

結構饒舌にウンチクを語るタイプで、こういうお店は「おいしい」という評価を得るためのハードルも自ずと上がってしまうものだと思うけど、このプリンは本当においしいと思った。

「栗じゃが芋」というじゃがいもの説明については上記のウェブをどうぞ。

そのいもを使ったというプリン、ぽくぽく・ほろほろとした素朴な食感があって、甘さはあっさりめ。近頃の高いプリンなんかにありがちな“押し付けがましい卵感”がないという意外さもよかった。
ほんとに、食べ終わるのがもったいないおいしさ。

知床に行ったら、またぜひ食べたいに行きたい。

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[Best Dish, Samui] 大シャコのにんにくこしょう揚げ

Posted on 2008年1月5日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , , |

日常の側に完全に戻っちゃう前に、サムイ島とバンコクでいろいろ食べたものの中から一番うまかった一皿を選んでみよう。

ってわけで、これ。
サムイのフアタノン・シーフード(Ban Huatanon Sea Food)で食べた大きなシャコのガーリック炒め。日本ではこういう風に食べたことはないけど、この大きなシャコは殻も厚いんだけど身もぷりぷりですごくうまかった。待った甲斐あり。

サムイに行くときにはいつもホテルなどあれこれお願いしているSOMAのキヌミちゃんも、ブログで紹介してます。

コサムイ現地ガイド ブログ ≫ サムイ島 もりもり食べるシーフード@ban huathanon seafood
http://www.soma-samui.com/blog/wp_soma/?p=1313

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[dinner, samui] クン・チェー・ナンプラー (サムイ最後のディナー)

Posted on 2008年1月1日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , , , , , |

早いもので今回のサムイ最後のディナー。Baan Chawengのビーチ沿いのレストランでシーフード。

写真のクン(グン)・チェー・ナンプラー(生海老のナンプラー和え)ほか、White Snapper(日本語でなんて魚だろう?)のソテー、イカのニンニク胡椒炒め(パット・プラームック?)。

明日はスラータニー空港からバンコクへ移動だぁ。

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[samui, lunch] インスタントラーメンのヤム(サラダ)

Posted on 2008年1月1日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , , , |

今日のランチの一部。チャウエンのニンジャで。ジャンクだがうまい。

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[lunch, samui] 今日のタイ飯

Posted on 2007年12月31日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , , , |

lunch at laem din marketlunch at laem din market

ビーチで泳いで、タイマッサーして、ラムディーン市場へ。

市場前の屋台街で昼飯。カイ・パロー(玉子の漢方煮・豚じゃなくて鶏が入ってた)がちょっと甘い。でも全部うますぎ。
ビーチでダラダラして、マッサージして、腹減ったらタイ料理食って。ぼくにとってこれ以上の幸せはあんまりない感じ。

ちなみに、これ全部で140バーツ(1バーツ4円換算でも560円)。

サムイで一番ビーチがデカくてきれいなチャウエンのビーチロードは、滞在者(ヨーロピアン多し)に合わせてレストランもますますインターナショナルになってきたし、価格もバンコクよりも高そうな店が増えちゃったけど、ちょっと地元民の方ゾーンに入るとこんなに安くてうまいものが食べられる。

今夜は年越しのガラディナーの後、久々Reggae Pubのカウントダウンに繰り出すかも。

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[beach] 今、サムイ

Posted on 2007年12月31日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , , , |

chaweng beach, koh samui
dinner at near laemden market

寒い日本の皆さんこんにちは。ぼくは今サムイです。

今年の年末は天気に恵まれてます。てゆうか灼熱。

上はチャウエンビーチの様子。今年はいつにも増して白人が多い感じ。一時期多かった日本人ほかアジア人はあんまり見なくなった。代わりにタイ人の富裕層と思われる人たちがちらほら。

下は昨晩食べたムークロップのせご飯。うまかった!

日本でちゃんと報道してるかどうかわからないけど、TVを観るとブット首相暗殺に端を発するパキスタンの政情不安がかなり時間を割いて伝えられてます。

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[okinawan food] アボガドとジーマーミー豆腐のサラダ

Posted on 2007年8月8日. Filed under: 未分類 | タグ: , , , |

暑いからオリオン生! ってことで、未開拓だった有楽町の「あちこーこー」へ。

ここは、あの「リトル沖縄」「竹富島」「ちゃんぷるぅ家」と同じグループで、評判いいので気になってた店。

ちゃんぷるぅ家よりさらに庶民価格で、ラフテー、ポチギ、スパムの炭火串焼きなんかも楽しめる。ルートビアサワーなんてのもあるよ。

全部うまかったけど、予想外のうまさだったのが写真の「アボガドとジーマーミー豆腐のサラダ」かなぁ。アボガドとジーマーミーの意外なマリアージュ(笑)がよかった!

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